Bibb Land: Entdecken Sie meine familiären Geheimnisse, mein Erbe und meinen Salat Lonnae O'Neal Jetzt in Landschaftsbüchern erhältlich. In diesem Auszug erforscht sie die wenig bekannte Geschichte der Nachkommen des schwarzen Bibb in Kentucky.
Ich erinnere mich an das erste Mal, als ich schwarze Bibb -Nachkommen über Bibb -Salat sprach.
Die beiden Frauen, Mutter und Tochter, sitzen im vorderen Raum von Bibbs Haus, umgeben von alten Fotos, Gemälden, pastoralen Bildern von Logan County und einer Karte des Zentrums westlich von Western Kentucky. Porträtzitate des Bürgerkriegs – Politiker der Zeit hing an der Wand hinter ihnen. Die ältere Frau, Lavaughn Duncan, atmete durch die Sauerstoffrohr, die sich um ihre Ohren wickelte und von der Vorderseite des ärmellosen Oberteils benäht hatte. Ihr Gesicht ist ohne Knochen und ihr Haar ist wichtiger als Salz. Ich denke, sie ist zu jung und braucht keinen Sauerstoff.
“Wir haben einmal gesagt, dass Bibb -Salat uns gehört”, sagte Duncan.
“Dann werden wir reich sein!” Sie kicherte leise bei dem Gedanken.
Für einen Moment öffnete ihre Tochter Loretia Seals ihren Kopf und schloss die Augen, als müsste sie in dieser Angelegenheit beten. Dann hob sie den Kopf und schloss sich dem Kichern an und lachte mit ihrer Mutter. Weißt du, sie scherzt. Wir sind alle. Die Augen des Seehundes runzelten sanft an der Ecke.
Eine kurze Szene aus Erfunden, bevor wir geboren wurdenDie Filmemacher Jonathan und Rachel Knights Dokumentarfilm “The Legacy of Major Richard Bibb”, ein weißer Bibb -Nachkommen, der an der Organisation des ersten Bibb -Treffens beteiligt war. Aber diese Kommunikation fühlt sich offensichtlich schwarz an. Als ich Duncan und das Siegel ansah, verstand ich sofort, was ich sah. Ihr Lachen ist schützend. Ihr Lächeln ist Widerstand. Am genauesten ist ihr Schmerz ein reflexiver schwarzer Abwehrmechanismus, um den Konsumflammen unseres eigenen Amerikas, Babylon, zu widerstehen. Mit anderen Worten, es ist nur ein Teil dieser alten schwarzen Anerkennung.
Ich dachte, wir wären reich!
Ha ha ha ha.
Was soll zu tun?
In der überwiegenden Mehrheit der Geschichte und Hintergrundgeschichte stieß ich auf eine detaillierte Einführung in die Ursprünge von Bibb Salat, und Major John Bigb erwähnte nie die Rolle von Bibb als Sklaverei. Die Beiträge, die die versklavte Person möglicherweise zu Jack Bibbs Gartensieg geleistet hat, wurden nie als Untersuchung unterhalten oder aufgewachsen. Camille Glenn, berühmter Autor Das Erbe des südlichen KochensEr nannte Bibb Salat jedoch einen der Aristokraten dieser Art, bemerkte jedoch “(der Gärtner und Assistent in John Bibbs kleinem Gewächshaus), der seine geheime Art und Weise kannte, (wer) mit Bedacht ein paar Pflanzen rutschte.”
Natürlich habe ich Fragen zu diesem “Gärtner und Assistenten”.
Ich frage mich, ob er oder sie der erwähnten schwarzen Assistentin ähnelt, wie der kulinarische Historiker Michael W. Twitterty es ausdrückte: „Eine Rezeptzeremonie, die von weißen Frauen geschrieben wurde, ist mit schwarzen Köchen und Dienern gefüllt, deren Anwesenheit in den Rezepten im Gespräch zu finden ist, mit nur Namen oder Rezepten mit der Lebensdauer von Pflanzen.“ Twitty zitiert speziell Kentucky Housewife Die Kochbuchrezepte enthalten 1300 Rezepte, die auch nützliche Informationen zu den „festgelegten Regeln“ in der Einführung enthalten. Daher gibt es keine Verwirrung. Anscheinend vermeiden Kentucky Housewives mit Bedacht Chaos.
Ich frage mich, ob John Big Bibbs “Gärtner und Assistent” mit der anhaltenden Haltbarkeit synchronisiert ist (obwohl sie unbewiesen), aber angenommen wurde, dass eine schwarze Frau im Rezept für gebratenes Hühnchen in Kentucky stammt. Der versklavte Koch kombiniert die schottische Tradition mit der schottischen Tradition, die seine eigenen kreativen Gewürze verwendet, um gebratenes Hühnchen in der südlichen Küche zu zirkulieren und es in ein dauerhaftes gemeinsames schwarzes Essen zu verwandeln. Aber es ist ein weißer ehemaliger Versicherungsverkäufer, Tankstellenbetreiber, Motelbesitzer, Oberst Haaland Sanders, Kentucky, der sein “Top Secret, Original Recipe” -Huhn mit 11 Kräutern und Gewürzen im Inneren abschließt und es zu einem zentralen Teil der KFC -Identität und -attraktion macht. Oberst Sanders (nicht der Ehrenkolonel, der vom Gouverneur von Kentucky verliehen wird) betreibt übrigens ein Motel/Restaurant im Franchise Chicken Chicken Chicken Chicken in Kentucky Chicken in Cobin, Kentucky. 1919 war ein weißer Roboter seine gesamte schwarze Bevölkerung aus der Stadt aus und kehrte noch nie zurück.
Sanders machte einmal den Namen Bibb Salat rechts exklusiv bei der Sitzung der Tourismus- und Reisekommission in Kentucky. Anscheinend verkaufen “einige Yankees in Chicago” Kentucky Bibb Salat, “nicht nur Geld verdienen”, sagte Sanders, sondern auch Kentucky aus dem Namen und nannte es einfach Kalksteinsalat. Wenn Sie sich vorstellen können.
Ich frage mich, ob John Bigs “Gärtner und Assistent” dem versklavten Tennessee Nathans “aktuelles Green”, “neuer Onkel”, der junge Jasper beibringt, wie man Whisky unterrichtet, ähnlich ist. Daniel nutzt dieses Wissen, um einer der berühmtesten Whiskyhersteller der Welt zu werden. Im Jahr 2017 fügte Jack Daniel auf seiner Website Korrekturmaßnahmen zur langen Geschichte von Green hinzu.
Es gibt eine Geschichte über John Bigb darüber, wie er einmal mit ihm gefischt, Haken ködert und seine Grenzen ins Wasser wirft. Eines Tages in dieser Geschichte ist der Name des Jungen Bibb und achtet auf die Oberfläche des Teiches. Der Frosch, den er früher köderte, um mit aller Kraft zu schwimmen, weg von der Angellinie, an die er gerade angebracht hatte. Bibb weist den Jungen an, den Froschköder entkommen zu lassen und es sicher schwimmen zu lassen, anstatt am Ende des Geschäfte der Fischereistel den Tod zu begegnen. Der Schwerpunkt dieser Geschichte liegt auf der Veranschaulichung von John Bigb Bibbs zartem Herzen. Um seine Legende als Tierphilosopher, eine Flora- und Fauna -Liebhaber zu stärken, besitzt ein Mann nur die freundlichsten Tendenzen, sogar die niedrigsten Kreaturen. Mein Gewinn ist, dass er ein Sklave ist. Unter anderem treffen Männer und Frauen unterschiedliche Entscheidungen, und Millionen versklavter Menschen haben sich überhaupt nicht über ihre Entscheidungen konsultiert, was von dem gewalttätigen Ausbeutungssystem der Arbeitsausbeutung und dem gewalttätigen Ausbeutungssystem der Arbeitsausbeutung profitiert.
Wir wissen nicht, ob die Geschichte von John Bigb Bibb und dem “Black Boy” während der Sklaverei passiert ist. Aber selbst wenn der kleine Junge nicht versklavt ist, hat er keine Freiheit. Eingeschränkte schwarze Leben beinhaltet die Frage, ob er einem alten weißen Mann helfen würde, angeln zu gehen, wenn er sich für ihn oder seine Eltern entscheiden würde.
Mein Miteigentum ist, dass jeder leuchtende Depotor, der John Bigbs Namen vergrößert und ihn zum ursprünglichen Werk von Kentucky und dem sanftesten Überzeugungsmann macht, was ihn so einfach macht. Genau aufgrund der Komplexität in der amerikanischen Geschichte werden viele Dinge sofort verwirklicht, was sich für die versklavten Nachkommen pathologisch anfühlt. Geneigt zur einfachsten Geschichte und das unschuldige Verständnis im Blinzeln eines Auges. Weiße denken offen darüber nach, wie wir hierher kommen, weil sie sich fanatisch sagen, dass dies nicht der ist, der wir sind, während einige Leute Gedächtnisgesetze verwenden und Bücher verbieten, um es Wirklichkeit werden zu lassen. Sie würden John Bigbb nicht als Sklaverei sehen, weil sie seine Rolle in seinem Sieg oder die zentrale Nutzung der amerikanischen Kultur, des Charakters und des Glaubenssystems aus seinem Sieg und aus seinem Sieg nicht sehen wollten und den Sklavenstaat verlängern.
“Die Produzenten in Kentucky kamen oft von dort aus (Bibb -Salat) oder kamen im wahren Kentucky -Stil, und er war sein Großvater. Die Antwort könnte mit Major John Bibb eintreten”, argumentierte der Artikel von 1942 im Louisville Express Magazine. “Uns wurde gesagt, dass dies Ähnlichkeiten mit einigen von Englands alten Hüttensalat hat … aber es muss nicht mit der Vergangenheit ineinandertäuscht werden.”
Als Nachkomme der Sklaverei bin ich anderer Meinung.
Wer ist wer, wir sind das Wunder von Black Bibbs, der mit Kolonialismus und der Trophäe der Knechtschaft weggeht, und glaubt, dass dieser Prozess die Vorherrschaft von weißen Erzählungen hervorbringt und vorpolitisches präpolitisches Eigentum ist, mit Sicherheit von Wohlstand von Generation bis zu Generation? Es geschieht natürlich und nicht eine Mischung aus grausamen Entscheidungen, politischen und rechtlichen Maßnahmen, die dieselbe Erzählung und den gleichen Reichtum erzeugen. Wer hat den Überprüfungsprozess geschlossen und glaubt, dass die Grundklammern von uns Erbschaft verboten sind? Wer kann ein solches Erbe über eine Überprüfung, die Umverteilung von Entscheidungen, die Vergütung oder das Licht in Kultur und den Ruf hinaus erklären?
Wer ist der weiße Simon, der Musik stoppt, wenn er alle Stühle hält? Wann hat Bibb Salat es aus den Blättern geschüttelt, um unschuldig, ohne die Pandemie in den öffentlichen Bereich zu betreten, zu einer Quelle von Erbstückschätzen, Menüköstlichkeit und Kentucky Stolz? Wie heißt dieser Prozess? Wen sehen wir?
Ich habe mich eher gegen diese reichhaltigere Geschichte als getrennt von ihr gegangen. Ich war in die Frage des Bibb -Salatanbaues, der Quelle und des kulturellen Aufstiegs verwickelt. Ich habe seine Glaubwürdigkeit bewertet. Was ich denke, ist Major Old Jack, der sich über den Salat prahlt, den er seinen geschätzten Freunden gespendet hat, als er in den achtziger Jahren war.
